Yeşil Domates Turşusu

[AAmaan]

Yeşil Domates Turşusu Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg yeşil domates
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 baş sarımsak
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1tatlı kaşığı toz şeker
• 2,3 adet tohum karabiber
• 1 yaprak defne yaprağı

Yeşil Domates Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domatesleri yıkadıktan daha sonra elma dilimi üzere kesiyoruz, yeşillikleri ve sarımsaklarıda doğradıktan daha sonra bir tabakta hepsini karıştırıyoruz.
2. daha sonra yıkadığımız kavanozlara dolduruyoruz.
3. Doldurduktan daha sonra üzerine tuz ve şekerini, 3 parmak eksik kadar sıcak suyunu dolduruyoruz.
4. daha sonra ocağın üstüne aldığımız tenceredeki sıcak suyun içine koyup 7dk kaynatıyoruz.
5. daha sonra çıkarıp, üzerine 1 çay bardağı sirke ek edip yine tencerede 3 dk kaynatıyoruz.
6. daha sonra çıkarıp, kapağını sıkıca kapatıp, kavanozu karşıt çeviriyoruz, üzerini bezle sarıp soğuyana kadar bekletiyoruz.

Yeşil Domates Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı