Yaş Tarhana

[AAmaan]

Yaş Tarhana Tanımı İçin Malzemeler

• 6 -7 adet salçalık domates
• 6-7 kapya biber
• 5-6 kuru soğan
• 1 bağ tarhana otu
• 1/2 (yarım) kg. süzme yoğurt
• 1 kg. tam buğday unu (Ele yapışacak kıvamda olacak)
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar nane
• Yeteri kadar toz kırmızı biber (Acı toz biber isteğe bağlı)

Yaş Tarhana Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domates biber soğan en üstede tarhana otu gelecek biçimde düdüklü tencereye konup pişirilir. Tarhana otunu atarız.
2. Malzemeler pişince su salacaktır. Bunu başka bir yere kıvam ayarlamak için ayırırız.
3. Bütün materyaller karıştırılarak ele yapışacak kıvamda tarhana hamuru yoğurulur.
4. Buzdolabı poşetlerine büyük birer kepçe olacak biçimde temalıp deep freeze kaldırılır.

Yaş Tarhana Tanımı Fotoğraflı Yapılışı