Taze Fasulye Konservesi Tanımı Kışın Sizi Kurtaracak Hoş Tanım İçin Malzemeler
Taze fasulye konservesi için gereçler;
Not EkleTarifi Yazdır
Taze fasulye konservesi için gereçler;
- 5 kilo taze fasulye
- 2 kilo domates
- 1 buçuk yemek kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yemeklik doğranmış soğan
- 2 adet rendelenmiş sarımsak (sarımsak hayli yakışıyor)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 200 gr dana kuşbaşı ( et kullanmazsanız da olur )
- Yarım kavonoz fasulye konservesi
- Üzerine aldığı yettiği kadar su (gerektiği kadar)
- Tuz (tadına bakıp o biçimde ek edin gerekirse tuz eği yapın)
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda fasulyeleri güzelce yıkayalım ve uzunluğuna göre 2 ye yahut 3 bölelim (Yemeklik olacak biçimde ayarlayalım )
- Domateslerin kabuklarını soyalım ve orta uzunluk olacak biçimde doğrayalım.
- İlk başta büyük bir tencerede yağı ekleyip domateslerin suyunu vermesini sağlayalım.
- Suyunu veren domateslerin üzerine fasulyeleri ekleyip tuzunu ekleyelim.
- Güzelce domatesler karışan kadar hepsini karıştıralım ve kapağını kapatıp fasulyelerle bir arada suyunu vermesini sağlayalım.
- Ben yarımlık kavanoza kullandım 2 kişilik ülkü bir yemek oluyor kalmıyor.
- Kavanozları kaynar su ile yıkayalım kavanoz kapaklarını kaynar su ile yıkayalım ve kaynar olup suyunu veren fasulyeleri güzelce ağız kısmını.
- Kapağı e kez geri çevirip bir defada kapatalım.
- Kapattıktan daha sonra karşıt çevirip pak bir sofra bezine kalın olacak biçimde saralım.
- 2 gün boyunca bu türlü soğumasını sağlayalım.
- Eğer bu türlü kuşkunuz olur yahut fasulye domatesten çok su çıkmaz ise kavanozları doldurduktan daha sonra kavanozları tencerenin içine su koyarak kaynatıp aksi çevirip birebir süreci yapabilirsiniz. Vakumlanma sürecini bu türlü de sağlaya bilirsiniz.
- Fasulye konserve yemeğinin yapılışı için; yemeklik soğanı güzelce kavuralım üzerine sarımsak ekleyerek birazda o biçimde kavuralım.
- Üzerine salça ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım. Kavrulan üzerine ben evvelinde et haşlamıştım onu kullandım.
- Etlerle birlikte kavurduktan daha sonra yapmış olduğum konserveyi açıp üzerine döküyorum şayet suyu az ise su ek edebilirsiniz ben haşlamış olduğum et suyunu kullandım.
- Eğer tuzu da az geldiyse tuzunu ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. Fasulye yemeye hazır
Deneyeceklere afiyet olsun tanımımı denerseniz yorumlar kısmında belirtirseniz ve beğenirseniz fazlaca sevinirim.
