Söğürme

AAmaan

Global Mod
Global Mod
Söğürme Tanımı İçin Malzemeler

  • 4 adet topak patlıcan
  • 4 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Sıvı yağ
  • Salça ( isteğe bağlı)
Söğürme Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelik patlıcanı közleyelim gaziantep’te fırına gönderiyoruz fakat şayet olduğu yerde fırın yoksa ocakta yada konutta fırına verebilir.
  2. Közlenen patlıcanları soyalım ve bıçakla doğrayalım.
  3. Kuru soğanı yeşil biberi ve kabuklarını soyduğumuz domatesleri doğrayalım.
  4. Tencerenin içine sıvı yağı alıp üzerine evvel soğanı daha sonra biberi ekleyip ve kavuralım üzerine domatesi ekleyip baharatları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp domateslerin yumuşamasını bekleyelim.
  5. Yumuşayan domateslerin üzerine patlıcanı ekleyip ocağı kapatalım.
Söğürme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı