Şehriye Salatası (Akşama yavaşça Doyurucu Miss Üzere Serin Salata) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı su
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dere otu
- 3 adet kornişon salatalık turşusu
- 2 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 1 adet limon
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- Karabiber
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım su bardağı kadar arpa şehriyeyi tavada az yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Pembeleşince geri kalan arpa şehriyeyi ekleyip, kavurmadan sıcak suyu ve tuzu ekleyip, pişmeye bırakıyoruz.
- Dinlenip soğuyan arpa şehriyeyi uygun bir karıştırma kabına alıyoruz.
- Saymış olduğumuz gereçleri sırası ile ekliyoruz. Nefis bir öğün kimi vakit de beş çayına arkadaş olacak miss üzere bir yiyecek. Deneyenlere afiyet olsun.