Rondodan Çekilmiş Konut Biber Salçası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg kapya kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle belirtmeliyim denemek için yaptığım mesken salçası biberleri kıyma makinası olmadığı için biberleri rondodan çektim ve sonuç kusursuz old.
- Biberleri yıkadıktan daha sonra çekirdeklerini çıkarıp biberleri bir kaç kesime bölerek rondodan tüm biberleri düzgünce çekerek püre haline getirdim.
- Ardından püreyi küçük tepsiye döktüm ,içine denetimli bir biçimde tuzunu ek ederek bir arada karıştırdım .
- Evin balkonunda güneş nazarann yerde iki gün orta ara karıştırarak beklettim.
- Salça kıvamına gelince salçayı el blandırdan geçirdim .
- Denemek hedefli yaptığım biber salçası epey lezzetli ve nefis oldu benim yapmış olduğum 1 kg kapya biberden 4 yemek kaşığı çıktı
.