Patlıcan Nasıl Kurutulur Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcan Nasıl Kurutulur Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- Dilediğiniz kadar uzun patlıcan
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları pakça yıkayın. Sap kısmını kesip atın. Boyutuna bakılırsa 2 yahut 3e kesin. Oyacak yardımı ile içini oyup çıkartın.
- Patlıcanları delmeden çok kalın olmayacak biçimde oymaya çalışın.
- ondan sonrasında patlıcanların üzerine su çekin. İçindeki tohumun çıkması için suya daldırıp çıkarmanız da kâfi olacaktır.
- hemen sonrasında kalın ve sağlamca bir ipi yorgan iğnesini takın ve patlıcanları dizin. İpi bağlayacağınız arayı düşünerek koparın. Patlıcanların ortasını da açık bırakarak kurutacağız. Yoksa küflenme olabilir.
- Patlıcanların hepsini dizdikten daha sonra, güneş nazarann serin havadar bir yerde patlıcanları kurutunuz. İpi gergin bir biçimde bağlayın. Aşağıya yanlışsız hayli sarkma olursa patlıcanlar hava almadığı için kurumayabilir. O yüzden kesinlikle gergin bağlayın.
- Güneş göre ,havadar bir yerde 4 5 günde kuruyacaktır. Nemli ve daha serin bölgelerde bu süreç uzayabilir. Lakin izmir’de yaşıyorum. Burada 4 günde kurumuştu
- Kuruyan patlıcanları serin güneş görmeyen bir ortamda bez torbada yahut cam kavanozda, içine defne yaprağı koyarak yahut güneş almayan bir balkona asarak yahut kurutup dondurucuya koyarak saklayabilirsiniz.
Patlıcan Nasıl Kurutulur Tanımı Fotoğraflı Yapılışı