Kışlık Menemen Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 kg domates
- 600 gr yeşil kıl biber
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Yeşil biberleri temizleyip ince ince doğrayıp derin bir tencereye alalım.
- Sıvı yağ ek edip ocağın altını açalım renk değiştirene kadar kavuralım.
- O sırada domatesleri doğrayalım ve biberlerin üzerine dökelim karıştıralım ve kaynamaya başlayınca tuzunu ekleyip karıştıralım.
- Yeterince pişince ocağın altını kapatalım ve sıcak sıcağına kavanoza alalım.
- Kapağını kapatalım ve karşıt çevirip bir gün bekletelim ondan sonrasında güneş görmeyen bir yere kaldıralım afiyet olsun