Kışlık Menemen Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 – 7 kilo kadar domates
- 1 kilo yeşil biber
- Yarım lt sıvı yağ
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle domatesleri yıkayalım, çabucak sonrasında büyük bir kaba koyalım ,üzerine kaynar su dolduralım bekletelim.
- Domatesler beklerken biberleri doğrayalım.
- sonrasındasında domateslerin kabuklarını soyalım doğrayalım.
- Büyük bir tencereye sıvı yağı koyalım ,ısınınca biberleri ekleyelim biraz kavuralım.
- sonrasındasında domatesleri ekleyelim, suyunu biraz çekinceye kadar pişirelim.
- Tuzunu atalım, ocaktan alalım.
- Kavanozlara sıcak olarak koyalım, kapaklarını kapatıp karşıt çevirelim.
- Üzerini kapatalım sabaha kadar bekletelim ,sabah çevirebiliriz kapaklar çökmüş olması lazım ,menemenimiz hazır afiyet olsun