Kırmızı Biber Turşusu

[AAmaan]

Kırmızı Biber Turşusu Tanımı İçin Gereçler

• 1 kilo kırmızı biber
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı kaya tuzu
• 7-8 kısım maydanoz
• 7-8 adet sarımsak

Kırmızı Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Biberleri ikiye ayıralım çekirdeklerini temizleyelim,daha sonra küp küp olacak biçimde doğrayalım.
2. Tencereye sirke,sıvı yağ ve kaya tuzunu ekleyip tuz eriyene kadar karıştıralım.
3. Ocağın altını açalım eridikten daha sonra biberleri ekleyip güzelce pişirelim.
4. Biberler yumuşamaya başlayınca ocaktan alıp bir kaba boşaltalım soğumaya bırakalım.
5. Ilımaya başladığında maydanoz ve sarımsağı ekleyip karıştırıp 1 kiloluk kavanoza doldurup kalan suyunuda üzerine döküp kapağı kapatıp 1 gün dışarıda bırakıp daha sonra buzdolabında koruma edelim. Herkese afiyet olsun????.

Kırmızı Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı