Kıl Biberden Menemen Konservesi

AAmaan

Global Mod
Global Mod
Kıl Biberden Menemen Konservesi Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 kg domates
  • 1 kg kıl biber
  • 5-6 adet kapya biber
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
Kıl Biberden Menemen Konservesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Kıl biberleri ince ince doğrayın.
  2. Kapya biberleri de ufak doğrayın.
  3. Domatesleride birebir biçimde ufak doğrayın (ben kabuklarını soymadan kaşık salatası üzere doğruyorum isterseniz domatesi rondoda çekebilirsiniz).
  4. hemen sonrasında geniş bir tencereye zeytinyağı dökün,doğranmış biberleri ekleyin,hafifçeçe kavurun.
  5. Biberlerin üzerine doğranmış domatesleri ekleyin.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
  7. Kaynamaya başladıktan daha sonra 1 yemek kaşığı tuz koyup, karıştırın.
  8. İstediğiniz kıvama geldikten daha sonra ocağın altını yavaşça kısın sterilize edilmiş kavanozlara doldurun.
  9. Kullanılmamış ve kaynatılmış kapaklarla 3geri 1ileri sıkıca kapatın. (ben karşıt çevirmiyorum).
  10. Kavanozların ağız kısmını silip, akabinde çabucak kapaklarını sıkıca kapatın.
  11. Kuru bir bezle üzerini örtüp 1 gece bekletin. çabucak sonrasında güneş almayan serin bir yerde koruma edin. Afiyet olsun.
Kıl Biberden Menemen Konservesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı