Kaymak Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo çiğ süt
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo çiğ süt yavaş yavaş kaynatılır, süt kaynadıkça havalandırılır, burada kıymetli olan taşmaması.
- 15 dakika sonunda üst alanda kaymak katmanı oluşmaya başlar.
- Kaymak katmanı büsbütün oluşunda tencerenin altı kapatılır.
- Üst kısmı bozulmadan yavaş biçimde buzdolabına temalır, 1 gün bekledikten daha sonra kaymağımız hazır. Afiyet olsun????.