Kapya Biber Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 kg kapya biber
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım baş sarımsak (İnce doğranmış)
- Yarım demet maydanoz
- 1 kaşık kaya tuzu
- 1 kaşık şeker
Not EkleTarifi Yazdır
- Kapya biberleri temizleyip isteğinize göre doğrayın (ben şeritler halinde doğradım)
- Bir bardak yağda kapağı kapalı bir biçimde kızartın(kapağının kapalı olması buharıyla pişmesin sağlayacak)
- Piştikten daha sonra şekerini ve tuzunu ek edin.
- Son olarak maydanoz ve sarımsağını ekleyip süratlice bir iki defa çevirip çabucak altını kapatın ki maydanozlar pişmesin.
- Sıcakken kavanozlara doldurun. Kavanozların üstünü bezle örtüp bir gece bekletin.
- Kavanozları istediğiniz vakit açıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun????????????Tarifin görüntüsü için @emelinmutfagi05 instagram sayfamı ziyaret edebilirsiniz.