Jalapeno Biber Turşusu Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg jalapeno biber
- Sarımsak
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- Kaya tuzu
- Limon tuzu
Not EkleTanımı Yazdır
- Biberleri halka formunda doğrayalım.
- Ortalarına 3- 4 diş sarımsak atalım. Bu sürece bastırarak devam edelim.
- daha sonrasında 1 çay bardağı üzüm sirkesini ekleyelim. Kaya tuzunu suda eritelim.Püf nokta:tuzun kâfi olup olmadığını öğrenmek için bir adet yumurtayı güzelce yıkayalım ve tuzu erittiğimiz kaba atalım. Şayet yumurta üzerinde yüzüyorsa tuzu düzgündür.
- En son üzerine limon tuzunu ekleyelim (1 tatlı kaşığı)
- Üzerini örtecek kadar tuzlu suyu ekleyelim.Afiyet olsun
