İncir Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 kilo ezilmemiş incir
- 3 kg toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 litre su
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda incirlerin çürük ve ezik olanlarını ayıklıyoruz zira bu incir reçeli top top durması için bütün incirle yapılıyor.
- ondan sonrasında bir büyük tencereye şekeri döküyoruz onun üzerine 1 litre su ek ediyoruz şeker eriyince üzerine temizlediğimiz incirleri ek ediyoruz hiç karıştırmıyoruz zira ezilmemeli için ortada 1 ve 2 kez oda yavaşça.
- Pişmesine yakın içine limon tuzu tereyağı ve tuzu ek ediyoruz ondan sonrasında kavanoza döküyoruz mis üzere oluyor.