Düdüklüde Miss Üzere Ayva Reçeli Nefis Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet ayva
- 3 kase şeker
- 12 yemek kaşığı su
- Hibiskus (olmasa da olur )
- Ayvanın çekirdeği
- 1 çay kaşığı dolusu tereyağı
- 1.5 yemek kaşığı limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Ayvalar yıkanır ,kabuğu soyulur ,doğranır ,çekirdekleri ortasından alınır ve su dolu kaba konur ( kararmaması için).
- Doğrandıktan daha sonra yeterlice süzülür ve kase ile ölçülür ( benim 4 kase çıktı ).
- Ölçüden 1 kase eksik şeker konur ( ben 3 kase şeker koydum).
- Her kase için 3 yemek kaşığı su eklenir (ben 12 yemek kaşığı su ekledim ).
- Ayvanın çekirdekleri konur, 1 çay kaşığı dolusu tereyağı konur ve kaşıkla karıştırılır .İstenirse bir tutam hibiskus da koyabilirsiniz.
- Tenceremizi orta ateşte kaynatalım ,tenceremizin ağzını kapatalım fıslayınca 10 dk kısıkta kaynatalım.
- Dakikası bitince düdüklümüzü soğutup ağzını açalım.
- tekrar ocağa koyalım 1.5 yemek kaşığı limon suyu ekleyip orta ateşte kaynatalım ( bu ortada kıvamını tabağa koyarak ayarlayabilirsiniz).
- Köpük olursa kaşıkla alalım ve sıcakken kavanozlara dolduralım şimdiden afiyet olsun hiç tereddütsüz yapabilirsiniz nitekim harika oluyor .