Dondurulmuş Çıtır Patates Kızartması Meskende Burger King Patatesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram patates
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Buz
- Sıvıyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi ince ince çubuklar halinde doğrayıp suyun içerisine bırakıyoruz.
- Patateslerin nişastasından arındırana kadar bu suyu değiştiriyoruz. Patateslerimizi süzüyoruz.
- Bir tencerede 2 litre kadar su kaynatıyoruz içine sirke tuz ve şekeri ekliyoruz. Patatesleri içine ekliyoruz kaynama duruyor. Bikaç dakika daha sonra tekrar kaynamaya başlayınca patatesleri 3 dakika haşlayıp buzlu suya çıkartıyoruz. Yeterlice soğutup kağıt havluda kuruluyoruz.
- Evvelden ısıttığımız sıvı yağda patatesleri 3 dakika kızartıp süzüyoruz bir tepsiye dizip buzluğa koyuyoruz donduktan daha sonra poşetliyoruz. İstediğimiz vakit buzlulardan çıkartıp direkt kızgın yağda kızartıyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun ???? Tanımımı beğendiyseniz bana takviye olmak için youtube kanalıma abone olursanız fazlaca keyifli olurum ????????????.