Domates Soslu Kızarmış Biber Konservesi

[AAmaan]

Domates Soslu Kızarmış Biber Konservesi Tanımı İçin Malzemeler

• 3 kg domates
• Yarım kg acı cin biber (acı zevkinize bakılırsa azaltabilirsiniz, bu ölçü ile acılı oluyor)
• Yarım kg tatlı sivri biber
• 10 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Domates Soslu Kızarmış Biber Konservesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle domateslerimizi soyup küp küp doğrayalım. Ne epey küçük ne fazlaca büyük olsun.
2. Biberlerimizi temizleyip doğrayalım.
3. Sarımsakları soyup doğrayalım. Tüm gereçlerimiz hazır.
4. Domateslerimizi tenceremize alalım.
5. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı gezdirelim ve kaynamaya alalım. Çok ezilmeyecek ancak yavaşça suyunun özdeşleşeceği kadar kaynatalım ben bir 20 dk kaynattım domatesler kaybolsun istemedim.
6. O sırada geniş bir tencereye biberleri alalım yarım çay bardağı zeytinyağı 1çay kaşığı tuz gezdirelim ve yavaşça rengi değişene kadar kavuralım.
7. Kaynayan domateslere biberleri ekleyelim.
8. Sarımsakları doğrayıp ekleyelim. Tuz ekleyelim.
9. Bu kademede tadına bakıp ayarlayabilirsiniz.
10. Hepsini beş dakika daha kaynatıp sıcak sıcak kavanozlara koyup karşıt çevirelim vakumlayalım. Hepsi bu kadar ister kızartmaların üzerine ister kahvaltılarda deneyebilirsiniz. Afiyet olsun
    
    .

Domates Soslu Kızarmış Biber Konservesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı