Biber Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kiloya yakın biber
- 2 baş sarımsak
- Beyaz sirke (Kavanoz başına 1 çay bardağı)
- Kaya tuzu (Kavanoz başına 1 yemek kaşığı)
- Şeker (Kavanoz başına 1 tatlı kaşığı)
- Limon tuzu (Kavanoz başına 2-3adet)
- 1 tutam maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberi yeterlice bol suyun altında yıkayalım. Ben sap kısımlarını koparmadım siz isterseniz koparabilirsiniz.
- Sarımsakları sıcak su konulmuş kasenin içine koyalım 5dk bekletelim. Akabinde doğrayalım.
- Orta uzunluk kavanozun içine biraz sarımsak koyalım. Üzerine bir ölçü biber koyalım. tekrar sarımsak ve biber koyup üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı şekeri, 2-3 tane limon tuzunu ve 1 çay bardağı sirke koyalım.
- En sonundada bir ölçü maydanoz ve sıcak su koyup pak kullanılmamış kapak ile kavanozu kapatalım. Kavanozu düzgünce çalkalayalım. Serin bir yerde bekletelim.
- 10 gün daha sonra dilerseniz tüketebilirsiniz. Ayrıntılı anlatımlı görüntü için
