Ayva Reçeli

[AAmaan]

Ayva Reçeli Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet büyük uzunluk ayva (700gr)
• 1 kg şeker
• 750 ml su
• 3-4 tane minik limon tuzu
• Ayvaların çekirdeği
• 2-3 tane ayvanın kabuğu
• 3-4 tane karanfil
• Ayvaları bekletmek için;
• 1 limonun suyu

Ayva Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ayvaları soyup küp küp doğruyoruz ve limonlu suya atıyoruz.
2. Tenceremize suyumuzu kaynatıp, doğradığımız ayvaları içine atıp 5 dakika haşlayıp, süzüyoruz.
3. 750ml suyu ve 1 kilogram şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Ayvaları, çekirdekleri ve kabuklarını ek ediyoruz. 20 dakika da bu biçimde kaynatıyoruz.
5. Limon tuzunu ekliyoruz 5 dakikada limon tuzu ile kaynatıp ortasındaki kabuk ve çekirdekleri alıyoruz.
6. Sıcakken kavanozlarımızı alıp kapağını kapatıyoruz.

Not 1: Ortada denetim edelim şerbeti ne koyu ne cıvık olmamalı.

Not 2: Orta göz ocakta orta harlı ateşte pişirelim.

Ayva Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı