Acılı Sos (Acuka)

[AAmaan]

Acılı Sos (Acuka) Tanımı İçin Malzemeler

• 3 kg domates
• 2 kg kırmızı biber
• 150 gram acı cin biberi
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5-6 diş sarımsak

Acılı Sos (Acuka) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domatesleri soyalım ve robottan geçirip tencereye dökelim.
2. Fazla suyunu çekene kadar 1 saat pişirelim.
3. Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarıp robottan geçirelim .
4. Ayrı bir tencerede fazla suyunu çekene kadar pişirelim .
5. hemen sonrasında domates ile biberleri birleştirelim.
6. İkiside suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim .
7. Üzerine tuz ,sıvı yağ,sirke ve sarımsağı ekleyelim.
8. 30 dk kadar kaynatalım.
9. Şişelere doldurup aykırı çevirelim ve dinlendirelim.
10. Kahvaltı için kusursuz bir sos tavsiye ederim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Acılı Sos (Acuka) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı